La Serre Ô Délices est connue pour produire la fameuse Mertensia maritima ou huître végétale du Bassin d’Arcachon. Ce n’est qu’une des 130 espèces que cultive Cyril Perpina. Sa collection est truffée de plantes aux parfums ou aux goûts les plus surprenants : citronné, sucré, acide, mentholé, chocolaté, iodé, coca-cola, de rose, de muscade, de réglisse, de pomme, de champignon, de fromage ; sa douceur, son acidité, son croquant, son fondant…
Entre le jardin ornemental, gourmand, médicinal ou ethnique, on choisit ses plantes pour leur beauté, leur parfum, leur goût, leur utilité, leur toucher ou même encore pour leur rareté et leur histoire !
Toutes les plantes de Cyril sont 100% comestibles sur toute leur partie aérienne