Une vague de saveurs
Sébastien Vigier produit, élève et affine ses huîtres du Bassin d’Arcachon et du Cap Ferret. Depuis 2020, il a ouvert sa cabane N°88-89 sur le Quai Lucasson du port ostréicole d’Andernos-les-Bains. Contre vents et marées il réussit à produire des huîtres onctueuses et savoureuses avec une régularité qui ravira les dégustateurs avertis comme les amateurs. En saison, accueil chaleureux et dégustation sur place dans l’ambiance typique du bassin avec vue sur le port. Vente à emporter toute l’année.
Retrouvez les huîtres de Nami sur les marchés :
– les vendredis matins à Langon
– les samedis matins à Bordeaux St Augustin et à Salaunes
– les dimanches matins à Gradignan